Nói tới Hà Nội người chúng ta sẽ nghĩ tới đồ ăn đa dạng cũng như đa dạng làm khách du lịch đã rời đi mà vẫn còn nhớ mãi. Nền ẩm thực thủ đô Hà Nội được xem là nét đẹp truyền thống được gói trọn trong từng đồ ăn trong đấy có rất nhiều cửa hàng buffet ở Hà Nội vntrip.vn. sau đây chúng ta cùng tham khảo những món ăn ngon của am thuc Ha Noi nha.
Những đồ ăn truyền thống :
Phở Hà Nội
Du khách lúc tới thủ đô Hà Nội sẽ có nhiều xúc cảm khi thưởng thức bát phở nóng hôi hổii, húp xì xụp nước lèo thơm ngon, đậm đà .Bánh mỏng, dai, mềm, thịt bò được cắt lát mỏng, nấu tái chín thêm chút hành hoa, hạt tiêu . Một vài quán phở nổi danh trung tâm Hà Nội mà du khách có thể tới thăm như phở Sướng ở Đinh Liệt, phở Lý Quốc Sư cuối phố Nhà Chung, phở Bát Đàn, phở Thìn, mỗi chỗ lại có cách nấu gia truyền mang mùi vị riêng.
Bún thang
Bún thang là món ăn cổ truyền của người dân Hà Nội xưa. Bát bún thang đầy đủ, nguyên liệu món ăn cũng phải cầu kỳ với bún nhỏ, thịt gà, trứng chiên, nấm hương . Nước lèo trong, ngon ngọt, thơm phức được ninh từ xương gà hoặc tôm, món ăn này có mức giá cả 50.000-60.000 đồng .
Ngoài ra ở thủ đô Hà Nội vẫn còn có các đồ ăn vặt như là :
Nem chua rán
Nem chua rán phải thưởng thức lúc nóng ngon tuyệt, được tạo ra từ thịt, bì lợn thính gạo xay rồi sau đó nghiền, sau đó lên men do được ủ kín từ 2-3 hôm mà nem lúc chín có mùi vị chua, ngậy quyến rũ, hòa quyện cùng vị thanh mát của những lát dưa chuột quả là ngon tuyệt
Nem rán được thưởng thức kèm với nhiều hình thức hoa quả ko giống nhau, song quen thuộc nhất là củ đậu, dưa chuột, xoài… nếu như khách du lịch chỉ tận hưởng nem cùng vài đồ ăn kèm thì khoảng chừng 80k là đủ cho 2 người.
Nem lụi
Món ăn này sử dụng tương đậu nành pha với gan xay nhuyễn, nấu lên nêm vô tí đường trắng và được chế biến từ giò sống, nặn tròn sau đấy ghim vô que tre đưa đi nướng trên lò than, có khi ấn dẹp quấn vào cây sả để nướng, bên trên rắc lạc rang