Kết quả 1 đến 3 của 3
  1. #1
    Ngày tham gia
    Aug 2015
    Bài viết
    0

    Thưởng thức cà phê kim phú "trải dài cảm xúc"

    Người Việt Nam dùng hàng Việt Nam, tránh việc dùng đồ ngoại không rõ nguồn gốc và đây là 1 phần thúc đẩy thương hiệu hàng hóa Việt Nam.

    Thương hiệu cafe Việt Nam ra đời phục vụ nhu cầu thư giãn của người Việt Nam : Thương hiện Cafe Kim Phú đi kèm slogan "Trải dài cảm xúc" tạo cảm giác thoải mái và hưng phấn khi thưởng thức.

    TẢN MẠN VỀ CAFE:)

    Cafe tốt cho sức khỏe, hạt cafe có chiếm 1-2% cafein có tác dụng kích thích thần kinh, tăng sức làm việc của trí óc. Cafe chống bệnh tiểu đường loại 2, giúp hạ đườg huyết, có thể tránh bệnh gan, .v.v.... Phụ nữ uống nhiều cà phê có ít nguy cơ mắc bệnh ung thư tử cung. Theo các nhà khoa học Italia, 95% chất polyphenol có trong bã cà phê có tác dụng làm giảm nguy cơ ung thư và bệnh tim mạch.

    TUY NHIÊN::>

    Trong thói quen uống cafe, có người thích uống đặc, có người thích uống loãng nên khó xác định bao nhiêu là đủ. Theo các nhà khoa học, mỗi ngày không nên uống quá 3 ly cafe để duy trì sức khỏe.

    Cafe KIM PHÚ - " TRẢI DÀI CẢM XÚC " :8:

    CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI KIM PHÚ
    740/11B Sư Vạn Hạnh, Phường 12, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
    www.kimphugroup.com.vn

  2. #2
    Ngày tham gia
    Nov 2015
    Bài viết
    0
    Cà phê Sài Gòn - Cà phê Kim Phú " Trải dài cảm xúc"

    Cà phê Sài Gòn - Cà phê Kim Phú

    Người Sài Gòn có thói quen hẹn hò nhau ở những quán cà phê nhạc, tán gẫu! Người Hà Nội vẫn nói đùa cà phê là “đặc sản” của Sài Gòn. Lại thường hay nói đùa " cà phê Sài Gòn toàn thưởng thức đá là đá. Nhưng vị cà phê lại đặc biệt - vị cà phê Sài Gòn - cà phê " Trải dài cảm xúc"
    <span style="font-family: 'Arial'">Sài Gòn có hàng nghìn quán cà phê đủ mọi phong cách từ cà phê vườn, cà phê phố núi, cà phê Texas, cà phê máy lạnh, cà phê 5 sao, cà phê cóc, cà phê lề đường và cả cà phê Hip hop! Mỗi nơi có một hương vị đặt trưng riêng - uống cà phê thư giãn và "Trải dài cảm xúc".
    <span style="font-family: 'Arial'">
    </span></span>Một thế kỷ trôi qua, dù cho là cà phê lề đường bên hè phố hay cà phê quán xá sang trọng vẫn cuốn hút vị giác của người thưởng thức, Sài Gòn trẻ trung, hiện đại, hấp dẫn và lãng mạn hơn cùng ly cà phê Trải dài cảm xúc.
    Nhà đầu tư cà phê thương hiệu Kim Phú cho ra đời hàng loạt hương vị cà phê ấn tượng và đậm đà hương vị riêng của cà phê Việt Nam… thu hút nhiều tầng lớp khác nhau thưởng thức cà phê.
    Có một cà phê Sài Gòn như thế, có một thương hiệu cà phê Kim Phú muôn mặt chất lượng như thế càng tạo nên thi vị cùng sự lôi cuốn nhấm nháp ly cà phê của người thưởng thức. Dù bạn có sở thích cà phê kiểu nào, Sài Gòn có thể đáp ứng , Cà phê Kim Phú đồng hành cùng bạn. Một ngày cuối tuần, lang thang giữa Sài Gòn ồn ào, náo nhiệt, muốn trốn cái nắng hè phố hay thư giãn bên bạn bè, người thân, bạn hãy thử tìm đến một chọn lựa mới: cà phê cuối tuần ! Cà phê Kim Phú!


    CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI KIM PHÚ
    740/11B Sư Vạn Hạnh, Phường 12, Quận 10. Thành phố Hồ Chí Minh
    website: www.kimphugroup.com.vn

    CÀ PHÊ KIM PHÚ - "TRẢI DÀI CẢM XÚC"

  3. #3
    Ngày tham gia
    Nov 2015
    Bài viết
    0
    Hạt cà phê có đến hơn 800 đặc điểm mùi vị khác nhau mà chúng ta có thể nhận biết trong khi đó rượu vang đỏ chỉ có khoảng 400 đặc điểm mùi vị. Nếm cà phê cũng tương tự như nếm rượu vang. Việc uống cà phê thật sự là một nghệ thuật. Người sành sỏi về cà phê ưa thích hơn là loại cà phê rang sấy nhẹ tức hạt cà phê sau khi rang có màu nâu mùi thơm, cà phê rang càng đậm càng mất nhiều mùi vị. Cách thức nếm cà phê bao gồm chuẩn bị, rót ra tách … đều phải chuẩn hóa và giống nhau trong tất cả các lần nếm để đảm bảo không để các tác nhân ngoại lai như lượng cà phê, nhiệt độ nước ảnh hưởng đến hương vị. Cách thức tiến hành được thực hiện như sau:

    - Chọn loại hạt cà phê

    - Cân lấy khoảng 7gram bột cà phê xay thô

    - Nấu 140 gram nước gần sôi

    - Chế nước gần sôi lên cà phê, dịch chuyển dòng nước rót vào theo vòng tròn

    - Nhúng muỗng vào tách ( kề mũi sát tách)

    - Lấy nửa muỗng hỗn hợp

    - Uống xì xụp nửa muỗng. Tiếng xì xụp càng to thì lượng không khí trộn lẫn vào nước cà phê càng nhiều càng giúp cảm nhận rõ hơn cà phê.

    - Thưởng thức nhưng sau đó nhổ nhanh ra ngoài.

    Sử dụng cách này, lưỡi của chúng ta có khả năng phân biệt giữa nhiều mùi vị cà phê khác nhau. Mỗi vùng trên lưỡi có khả năng cảm nhận nhiều mùi vị khác nhau. Phần dưới của lưỡi phân biệt được độ đắng. Hai bên lưỡi phân biệt được tình trạng chất lượng. Đầu lưỡi phân biệt được nhiều vị thơm khác nhau

    Biết cách nếm cà phê vẫn chưa đủ. Một người sành cà phê phải biết cách diễn tả cảm nhận, mùi vị một cách cụ thể. Sau đây là những thuật ngữ diễn tả đặc điểm tiêu biểu của cà phê:

    Hương vị: mùi của cà phê hạt

    Mùi thơm: mùi của cà phê xay

    Độ đậm: cảm nhận hương vị cà phê trong miệng. Chính xác nó là cảm giác đậm nhạt và độ sánh của cà phê.

    Độ ngậy, đâm đà: Cà phê không chỉ có độ đậm sánh và hương vị mà còn là cảm giác béo vị bơ (crema trong cà phê espresso)

    Độ dịu, êm: cà phê dịu, thấm, không gắt, ít chua và thanh tao

    Độ acid, độ chua: đây chính là cảm hứng, sức sống của cà phê. Cà phê Arabica nổi tiếng vì mang đặc điểm này

    Vị chua: Vị chua là đặc điểm mà những người sành cà phê mong muốn nhất ở tách cà phê của mình. Nước dùng để pha cà phê có thể ảnh hưởng đến đặc điểm này. Nếu nguồn nước có tính kiềm được dung để pha cà phê, tính chua sẽ mất đi rất nhiều. Nước tinh khiết, nước lọc thường được dung để pha cà phê như vậy sẽ giữ được nhiều tính chất chua.
    Người rang cà phê cũng như các nhà sản xuất rất chú trọng đến cách thức làm việc một cách chuyên nghiệp đối với cà phê trong các nhà hàng hoặc khách sạn. Chỉ cần có một lỗi nhỏ cà phê sẽ mất hẳn đi chất lượng của nó.

    Nếu cà phê nhạt hoặc không có vị thì đó là do cà phê được rang quá yếu lửa, it áp xuất khi nấu hay cũng có thể do bạn đã cho quá ít cà phê khi pha, nung với nhiệt độ không đủ nóng. Cà phê được trữ lạnh hoặc nóng quá lâu cũng nhạt và đôi khi không còn hương vị đặc trưng của nó nữa.

    Nếu cà phê có vị không tròn, gắt hoặc có vị lạ: ly, tách đựng cà phê dơ, các loại xà bông rửa ly, tách là nguyên nhân chính dẫn đến tình trang này. Ngoài ra, việc xay cà phê không đúng cách, cho ít cà phê, chất lượng hột cà phê xấu, nhựng cặn bã bám trong máy nấu cà phê, nước nấu cà phê bị nhiễm bẩm… cũng là nguyên nhân gây ra tình trạng này.

    Cà phê đắng: đó là do hạt cà phê khi rang đã bị cháy, dao của máy xay quá cùn, cũng có thể do nước pha cà phê có độ vôi cao.

    Cà phê chua: nguyên nhân chính đó là rang ở nhiệt độ thấp và kỹ thuật rang quá sơ xài.

    Cà phê không tạo bọt: Nhiệt độ nước quá cao ( bọt trở thành nâu), nhiệt độ quá thấp ( bọt trắng), cũng có thể do áp xuất thấp, ly đựng cà phê dơ bẩn, nước pha cà phê có quá nhiều chất vôi…

    CAFE KIM PHÚ " TRẢI DÀI CẢM XÚC"

    Theo passionforcoffee

 

 

Các Chủ đề tương tự

  1. Những quán cà phê hot nhất Đà Thành ( phần 2)
    Bởi daothuhuyen93 trong diễn đàn Mua bán hàng hóa
    Trả lời: 0
    Bài viết cuối: 09-19-2016, 11:37 PM
  2. chính sách sản phẩm của cà phê Trung Nguyên
    Bởi nguyenluyen123 trong diễn đàn Chiến lược marketing
    Trả lời: 0
    Bài viết cuối: 11-02-2011, 04:46 AM
  3. Fans "sôi máu" với Hee Chul vì tội... xúc phạm JYJ
    Bởi thanhtanland trong diễn đàn Chuyện trò
    Trả lời: 1
    Bài viết cuối: 02-07-2011, 03:59 AM
  4. Khách hàng xúc phạm, xử lý thế nào?
    Bởi trangnt trong diễn đàn Kỹ năng của tôi
    Trả lời: 8
    Bài viết cuối: 09-17-2010, 05:45 PM
  5. Tây Nguyên, trắng màu hoa cà phê
    Bởi noithatvanphong trong diễn đàn Chuyện trò
    Trả lời: 0
    Bài viết cuối: 03-11-2009, 08:54 PM

Quyền viết bài

  • Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
  • Bạn Không thể Gửi trả lời
  • Bạn Không thể Gửi file đính kèm
  • Bạn Không thể Sửa bài viết của mình
  •